今日は「本郷台駅」から徒歩約10分の場所にあるとんかつ屋で「とんかつ定食」を食べてきました！
衣が薄いのに、お肉が分厚くてとてもジューシーなとんかつでした！
ということで今回は「とんかつ」にまつわるクイズをだしたいと思います！
とんかつ定食には、キャベツの千切りが添えられることが多いと思いませんか！？
とんかつ屋さんに行くと、キャベツが食べ放題だったりすることもありますね！
では、なぜ、「とんかつにはキャベツ！」というのが定番の組み合わせと
なっているのでしょうか！？
下の3つの中から選んで下さい！
①キャベツに含まれる栄養素が消化吸収を助けるため
②キャベツは年中手に入れやすい野菜であるから
③キャベツは歯ごたえがあり、満腹感を感じやすい野菜であるから
それではシンキングタイム！！
トラ♪スト♪トラ♪スト♪
トラ♪スト♪トラ♪スト♪
トラトラトラ♪スト♪
正解は・・・①②③全部でした！（笑）
答えを聞いてイラッとしたかた申し訳ないです。（笑）
簡単に説明していきますと、
①ですが、キャベツに含まれるビタミンＵ（通称：キャベジン）には、
胃酸分泌の抑制をしてくれたり、胃の粘膜の代謝を助けてくれる働きがあると
いわれています！
食後の胃もたれを防ぐ手助けをしてくれるため、油料理のお供に良いそうです！
次に②ですが、キャベツは、季節を問わず、１年中確保がしやすい野菜です！
とんかつ屋さんなどのお店屋さんでは、安定した食材の確保は重要な事項。
年間を通して用意しやすいキャベツは、とんかつの付け合せにピッタリの野菜
といえるでしょう！
最後の③ですが、キャベツはシャキシャキして歯ごたえがあります！
キャベツはダイエットにも使われることが多く、キャベツをとんかつと
一緒に食べることによって、満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防いでくれます！
また、キャベツは口当たりがさっぱりしているので、脂っこいとんかつとの
相性もバッチリ。
「とんかつは食べたいけど、油が気になる！」というかたは、キャベツの千切りを
良く噛みつつ、とんかつを楽しんでみましょう！
以上、今日のコバランチでした！
