町田センターのブログ

地域の情報・出来事 

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町田のラーメン屋さん 「故心房」 【63丁目】
2018/08/25
こんにちは!


町田センターの「せんとくん」こと、新人の菊地です!


本日は町田市にあるラーメン屋さん、「故心房」について書かせていただきます。


ふと、豚骨ラーメンが食べたくなり、ネットで検索。

こちらのお店にお伺いしました。


人気店だけあり、お昼時はやはり満席。
が、回転が速く、5分ほどで着席できました~


ラーメンは冷めたスープから浮いた脂を取っているらしく、カロリーが低めとのことです。体重増加の自分としてはラッキーです。

さて、ラーメンが出てきました。

まずはスープをひとすすり、う~ん、しっかりと作っているせいかさっぱり系です。
さすが、豚骨が苦手な方でも美味しく食べられるよう、女性店長なりの工夫が感じられます。

次は麺。
もちもちしているからのか?細麺なのにスープと絡みやすくなっていてとても美味しいです。

具材は煮玉子、ネギ、メンマ、レタス、海苔。
そして、チャーシュー。
チャーシューは豚バラ肉でございます。

箸休め的に食べて、また麺を頬張る。贅沢ですね。

また、味だけではなく店員さんも優しいのがこのお店のポイントです。

お店に入った時や帰る時のあいさつをしっかりしてくれますし、待ってる間も「大変お待たせしております、もう少々お待ちくださいね」と気配りしてくれます。
接客業の基本に感銘を受けました。

私もお客様とお話する際、変にかしこまらず、しかし、気配りを忘れないような営業を心がけたいと思いました。

ご馳走さまでした!
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