装飾性が高く、美しいとされる木目。「杢目」とも言われる。希少価値が高い。
杢は、樹木繊維の局所的なねじれ、瘤などによって生じる特異な木理の現れであるとされ、特的の樹種に現れる。また、製材の仕方によっても現れ方が違ってくる。
杢の命名や分類は、極めて主観的になされていて、標準化されていない。また、一般的な木目と杢を区別する基準も非常に不明確である。
杢
読み：もく
木目
木材の表面に現れる模様。主に樹木の年輪によって形作られる。
木目は、製材における切断の位置・方向によって現れ方が異なる。また、樹木細胞の配列状態（木理）における、疎密、均一さ、ねじれ、瘤、節などは、木目のバリエーションを形作る。木目は大きく、平行縦縞模様の「柾目」と、山形・波形模様の「板目」に分けられる。また、特に装飾性の高い木目を「杢（もく）」と言う。
縮杢
木材の表面に縮み文様（小皺のような細い筋目）が現れた杢目。装飾的な価値がある。たも、とち（栃）、かえで（楓）、ほお（朴）、けやき（欅）などに現れる。
木材繊維の配列状態（木理）は、疎密・均一性・直通性などに応じてさまざまであるが、そのうちで装飾性のあるものは杢目として珍重される。縮杢もその一つである。
葡萄杢
木目（もくめ）の一種で、小さい円形模様が連なって葡萄の房のように見えるものを指す。特定樹種の樹瘤（コブ）に現れるとされる珍しい模様である。
なお、「杢（もく）」は、「杢目」とも言い、木目のうち装飾的な価値があるものを指す。その名称は模様に応じてさまざまである。また、杢を一般の木目と区別する客観的で明確な基準はない。