ガスオーブンとは|不動産用語集|三井住友トラスト不動産：三井住友信託銀行グループ

ガスオーブン

読み：がすおーぶん

ガスを熱源とするオーブン。英語のgas oven。

電気オーブンに比べて、火力が強い、予熱時間が短い、容量が大きいなどの特徴がある一方、設置のために広いスペースを必要とする。